夏休み限定レシピ②炊飯器で作る混ぜご飯3選

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やみー

子どもでも食べやすい炊飯器レシピを紹介しているやみーです♪

夏休みも半分終わりそうですね!

それでも続く、ご飯作り…。

やみー

3食のご飯作りは大変すぎる…!

レシピに悩んだときに役立つ、炊飯器で作る未公開レシピをプレゼントします!

やみー

炊飯器に入れるだけで、ほったらかしでできるから試してみてね♪

簡単に作れる「混ぜご飯3選」を紹介します!

おすすめの食材

ガーリック
シュリンプライス
鮭の炊き込みご飯
冷凍えび
1kg(約45尾)
冷凍鮭(骨取り)
(30g×20切)

楽天サイトを見る

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この記事を書いた人
  • 夫と3人娘の5人暮らし
  • 長女7歳・双子5歳(偏食)
  • 炊飯器レシピをインスタで発信!
やみー

①ガーリックシュリンプライス(作業時間5分)

やみー

プリプリのエビに、香ばしいガーリックと濃厚なバターが絡み合い、思わず笑顔になる美味しさだよ◎

材料

・冷凍えび…15尾
・玉ねぎ…1/4個

★米…2合
★酒…大さじ1
★コンソメ…1本(4.5g)
★しょうゆ…大さじ1
★にんにくチューブ…大さじ2
★塩…小さじ1/2
★コショー…2振り
★水….2合の線より1ミリ少なめ
★オリーブオイル…大さじ2

【炊飯後】
・お好みでパセリ

作り方

STEP
下ごしらえ

・玉ねぎをみじん切りにする

・研いだお米と★を入れて、よく混ぜる

STEP
材料を入れる

玉ねぎ、えびを入れて炊飯スタート

炊き込みモード、75分炊飯

STEP
仕上げ

・えびを取り出し、ライスをよく混ぜる
・お好みでパセリをのせたら完成!

注意事項
  • 5.5合炊きの炊飯器を使用してます。(炊飯器:アイリスオーヤマRC-IGA50)
  • ご家庭の炊飯器によって火加減が異なるため、加熱時間を調整してください。
  • 炊飯器が調理対応かどうかは、必ず取扱説明書でご確認ください。
やみー

今回使用したえびは、楽天で買えるよ!

おすすめポイント
  • 下ごしらえ不要!
  • 特大むきえび
  • ぷりぷりな食感がおいしい♪
  • 海産物&ギフト10回累計受賞
  • 下ごしらえ不要!
  • 特大サイズ

②カレーピラフ(作業時間5分)

やみー

食欲をそそるカレーの香りが広がる一品!
手軽に作れるのに、レストランのような美味しさが楽しめるよ♪

材料

・米…2合
・にんじん…1/3本
・ベーコン…135g
 (ウインナー、ハムでもOK)
・玉ねぎ…1/4個
・カレールー…3かけ(60g)
・バター…10g
・水…2合の線

【炊飯後】
・お好みでパセリ

作り方

STEP
下ごしらえ

・お米を研ぐ

・にんじん、ベーコン、玉ねぎを食べやすい大きさに切る

STEP
材料を入れる

・米→水→材料の順に入れたら、炊飯スタート

炊き込みモード、75分炊飯

やみー

混ぜなくてOKだよ♪

STEP
仕上げ

よく混ぜたら完成!

注意事項
  • 5.5合炊きの炊飯器を使用してます。(炊飯器:アイリスオーヤマRC-IGA50)
  • ご家庭の炊飯器によって火加減が異なるため、加熱時間を調整してください。
  • 炊飯器が調理対応かどうかは、必ず取扱説明書でご確認ください。

③鮭の炊き込みご飯(作業時間7分)

やみー

シンプルなのに感動する美味しさ!
鮭の旨味がご飯にもしみて、広がる味わいがたまらないよ♪

材料

・米…2合
・冷凍鮭…6切れ
・にんじん…1/4本
・しめじ…1/3 個
・えのき…半分
・きざみ揚げ…ひとつかみ
★しょうゆ…大さじ2
★酒…大さじ2
★みりん…大さじ2
★砂糖…大さじ1
★粉末だし…1本(5g)
★水…2合の線より1ミリ少なめ

【炊飯後】
・お好みでねぎ

作り方

STEP
下ごしらえ

・冷凍鮭は塩と料理酒に10分つけておく
・お米を研ぎ、野菜を食べやすい大きさに切る

STEP
材料を入れる

・米と★を入れてよく混ぜる

・すべての材料を入れて炊飯

炊き込みモード、75分炊飯

STEP
仕上げ

炊飯後、よく混ぜたら完成!

お好みでねぎをトッピングしてください♪

注意事項
  • 5.5合炊きの炊飯器を使用してます。(炊飯器:アイリスオーヤマRC-IGA50)
  • ご家庭の炊飯器によって火加減が異なるため、加熱時間を調整してください。
  • 炊飯器が調理対応かどうかは、必ず取扱説明書でご確認ください。
やみー

鮭の切り身は、冷凍骨取り鮭がおすすめだよ♪

おすすめポイント
  • 小さなお子さんがいても、骨取りがしてあるから楽ちん♪
  • 骨がないから、子どもがパクパク食べてくれる!
  • 無添加、国産だから安心♪
  • 楽天グルメ大賞2024受賞
  • 骨取り一口サイズ
  • 一切ずつ職人が手切り

今回は、夏休みおすすめ混ぜご飯3選を紹介しました。

炊飯器にお任せしている間に、お子さんとの遊びや、自分の時間をゲットしましょう!

やみー

みんな、ご飯作り楽して夏休みを乗り切ろうね~!

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